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西瓜盖上保鲜膜放beplay网页版细菌增10倍?实验看真相!

楼主:服务车 时间:2020-05-22 16:27:32

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夏天是吃西瓜的“佳节”,大量西瓜上市,也不能天天吃顿顿吃啊。现在西瓜品种丰富了,个头越来越大,动不动就一个十来斤,吃不完的我们就盖上保鲜膜放进beplay网页版下次再吃,这都养成习惯了。可最近网传说这样的西瓜会产生大量细菌?这是真的吗?

 每到夏天,总会有关于西瓜的各种说法流传,比如这个就说保鲜膜包西瓜,等于给细菌造了豪宅。他们还用一组实验数据证明,西瓜包上保鲜膜放进beplay网页版后的要比不包保鲜膜的细菌量高10倍。难道西瓜和保鲜膜成了冤家,见面就生细菌吗? 

我们把西瓜切出七块,三块常温保存,三块beplay网页版冷藏,另一块当做样品对比。常温保存温度25度左右,冷藏温度4度左右。时间段分别选择1小时、5小时和10小时,一切准备就绪,实验开始了。

这次我们检测的是菌落总数和大肠菌群两项。菌落总数是指西瓜所有细菌的含量,大肠菌群则是指西瓜导致人拉肚子的最常见细菌。等实验结束,结果出来了。

5小时内,常温西瓜和冷藏保鲜膜西瓜细菌前后都没变化,大肠菌群和菌落总数都和样品检测结果一样,细菌数小于10,都在基检线以下,安全。而到了10个小时,结果就不一样了。

西瓜存放10小时,保鲜膜西瓜冷藏后的菌落总数和大肠菌群数值没有变化,还是安全的。而常温保存的西瓜菌落总数达到了50000,这个细菌量对身体强壮状态良好的男人来说,不会产生很大影响,但对于体质稍差或肠胃不好的人来说,八成都会拉肚子。那网传的西瓜加保鲜膜冷藏细菌增10倍的说法是怎么回事呢? 

经过实验我们可以得出结论了:导致西瓜细菌倍增的不是保鲜膜,而是切西瓜的刀、案板、beplay网页版和西瓜表面是否洁净,所以网传保鲜膜冷藏西瓜细菌增10倍的说法是谣传。



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