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把错误的食物放进beplay网页版,就是给全家人找病!一张图告诉你beplay网页版使用手册!

楼主:每日珠宝行情 时间:2020-06-29 16:57:47


beplay网页版家家有,但不一定人人都能用对!


如果beplay网页版用不对,人吃了存放在beplay网页版中的食物,很容易引起腹泻或是肠胃疾病,这就是传说中的“beplay网页版胃炎”、“beplay网页版肠炎”等。


那,怎么预防“beplay网页版病”呢?来学学这样用beplay网页版!



1、需要放beplay网页版的食物清单


中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,


——高水分熟食品,需要放在冷藏室里,才能延长一天半天的食用期限,比如剩饭剩菜、巴氏奶,以及没有灭菌包装的各种熟肉、豆制品等。这些食品都是细菌们的最爱。


——酸奶和活乳酸菌饮料也要放在beplay网页版里,不仅仅是因为凉着喝口感好,主要是因为乳酸细菌等有益菌在冷藏条件下停止增殖,否则温度高时活跃过度产生太多的酸,反而会很快大批死亡。


——开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品,都要放入beplay网页版,因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理,但一旦开封,重新接触空气,就会污染细菌。


——开封后的纯果汁和各种饮料也一样,如果一次喝不完,必须放入beplay网页版中,24小时之内要喝完。有些很酸的果汁开封后可以冷藏存放48小时,比如橙汁、沙棘汁等。


——买回来当餐不吃,但24小时之内会烹调食用的排酸肉,适合放在0度保鲜盒当中。它们在-1到0度之间可以最大限度地避免微生物超标风险,同时不会冻结,避免影响风味和口感。


——暂时不吃的芝麻酱放在beplay网页版里,可以延缓氧化反应的发生,避免产生“哈喇味”(但是冷藏后脂肪凝固,酱体变硬,调开的时候速度会变慢哦)。亚麻籽油、核桃油之类容易氧化变质的油也可以冷藏。


——鱼干虾皮海米等干货放入密封保鲜盒中冷藏保存,可以避免发出刺鼻气味,减少致癌物亚硝胺类的合成。用的时候取出来一点,然后马上密封好,放回beplay网页版里就可以了。


——大部分蔬菜和北方水果都适合放在beplay网页版里储藏。如果蔬菜直接放入beplay网页版,会快速发生失水萎蔫,不仅菜会变得不好吃,而且损失多种维生素。


因此,容易失水的绿叶菜最好用一两层能吸水的纸包裹,然后放在塑料袋里,松松地扎上袋口,便于维持其中的湿度既不至于引起腐烂,又不至于很快变干。茄子、萝卜、土豆之类适合用保鲜膜包裹起来再冷藏,避免表面干皱。番茄可以直接放在塑料袋中。


不过,也有一些蔬菜和水果不适合放入beplay网页版里。比如甘薯,比如香蕉、芒果和榴莲等。它们在冷藏温度下会发生冻伤,很快变黑变烂。它们适合放在十多度的凉爽处。


——加工食品,看包装上的“保质条件”说明,千万不可只凭经验判断。有人买了一包豆制品,他以为是真空包装就可以放在室温下,结果两天后表面就发粘了。他拍案“这种食品质量实在让人忍无可忍”,气愤之余扫了一眼包装袋,才发现上面写着“2~10摄氏度保质期30天”。这种悲剧在很多家庭中发生过……


——未开封的饮料无需长时间冷藏,只要在饮用前两小时放在beplay网页版里就可以。


——鸡蛋2周内可以不放冷藏,但需要保存超过2周的,还是建议冷藏,因为风味和质地会有明显下降。


这些食物要谨慎考虑!



——巧克力冷藏两天没问题,但如果长时间冷藏,表面会析出白霜,质地也会变得粗糙,这是因为可可脂结晶形态发生变化所致,虽然没有营养和安全问题,但食用时的享受感就差远了。


——蜂蜜冷藏往往导致出现结晶,这并不意味着发生变质,只是其中葡萄糖成分沉淀下来而已,可能妨碍到口感的均匀性。


——花生油冷藏也会出现浑浊和凝固,是因为其中高熔点的饱和脂肪酸在低温下结晶沉淀下来,拿到室温下放一天摇一摇就好了。


用好beplay网页版记住这三点


必须做到生熟分开,食物分装,温度分区。


1
生熟分开


所谓生熟分开,分类存放,就是要避免交叉污染,也避免互相串味。一般来说,熟食物和直接入口的食物要放在上面两层,比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等;生食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等。

2
食物分装


所有的剩饭菜,都要加上保鲜膜,或者放在有盖的保鲜盒里。最推荐用方形的保鲜盒,因为这样可以最有效地利用冷藏室内的容积。


所有的生食物,最好都独立包装,比如每一种蔬菜套一个塑料袋。未经表面杀菌处理的普通生鸡蛋,如果不放在蛋架上,最好能够放在保鲜盒里,与其他食物隔离,避免蛋壳上的沙门氏菌污染其他食物。

3
温度分区


所谓温度分区,就是说,beplay网页版不同位置的温度不一样,各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说:

beplay网页版下面比上面冷一些;

靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。


因此,怕冻的食品如蔬菜、水果就不能放在太靠内壁的地方,避免发生冻伤;而不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜就可以推得靠里面一些。


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来源:微信公众号【健康时报】(jksb2013)综合,图/健康时报 魏倩

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值班主任:杨小明  本期编辑:范洪岩

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